May 26, 2014
TKGを堪能できる幸せ
TKGといえば、Tamago Kake Gohan＝卵かけご飯の短縮語で、個人的には日本でしか食べられない料理だと思っています（駐在員の努力で、彼の地でも食べさせてくれる秘密の場所もありますが、笑）。生卵はB型肝炎の不安が伴うので、本当に信じられるフレッシュな卵でしか食べられませんからね。今日のランチは六本木ヒルズ森タワー内の「魚や六蔵」でしたが、ランチ時には希望者に生卵が無料で振る舞われ、TKGが出来るのです。六本木ヒルズとTKGの組み合わせに若干の違和感はありますが、日本人に生まれて日本だから安心して食べられるTKGが、平日のランチ時でも堪能出来るのは至極の幸せでもあります（笑）。
Comments
通りすがりより:
生卵にはサルモネラ菌がいるので危ないと聞きましたが、B型肝炎なのですかね？
(May 26, 2014 10:59 P)
