May 13, 2017

パワーサラダ

何の記事で見たかは忘れましたが、昨年、東京にサラダ専門店が続々とオープンし、ヘルシーだけではなくお腹いっぱい食べられる"パワーサラダ"と呼ばれているようで気になっていました。そして、平日のランチ時に六本木ヒルズヒルサイド1Fの中華に行く時に、いつも店の前に行列が出来ていて「何のお店だろ?」と思っていた其処が、サラダ専門店の『CRISP SALAD WORKS』でした。

昨夜はJR西船橋駅近くの『フナバシ屋』で家族3人で居酒屋ディナーだったのですが、食べ過ぎ&飲み過ぎでお腹がもたれ気味だったので、休日出勤の今日のブランチはサッパリしたものが食べたく、その『CRISP SALAD WORKS』を思い出して初めて行ってみました。

平日のランチどきは行列が出来ているお店も、休日の11時半くらいだと私の前に3人が店内でオーダー待ちしている程度だったのでラッキー。最初、オーダーの仕方が分からなかったものの、"シグネイチャーサラダ"という方のメニューを見ると"クラシック・チキンシーザー"が1,060円と比較的手頃な価格だったので、それにしました。

「ドレッシングはお勧めで良いか」「サラダに掛けちゃって良いか」と尋かれ、大きなロメインレタスやグリルチキンなどを、器具を使って其の場で細かくして作ってくれましたが、私の前の男性は常連さんだったようで、作っている間(1分程度)、店の女の子たちと楽しそうに会話をしていました。

『CRISP SALAD WORKS』は「つくっているのは、つながりを生む場所」というカルチャーがあり、「食べること、楽しむことで、特別なつながりを生み出すこと。だから、お店の空間づくり、接客やオーダーのとり方、調理の動作や見せ方、継続的な関係性のつくり方まで、全てにおいて、"CONNECTION"を大切に考えてる」のだそうです。なので、上記のような楽しそうな会話のキャッチボールも出てくるのですね。

サラダはテイクアウトしてオフィスで食べましたが、グリルドチキンやクルトンなどで確かに食べ応えがあり、お腹も膨れて満足でしたよ。最近はちょっと体重が増え気味なので(汗)、調整のために此れからも寄ることが多くなりそうな予感です。次は"カスタムサラダ"にもチャレンジしてみたいと思いますが、特に、プレミアムとされているアボガドが美味しそうだったので。


23:32:00 | tom | comments(0) | TrackBacks

March 05, 2017

52円で贅沢バーガー

休日出勤の今日のブランチは、メトロハットにある『AS CLASSICS DINER』で豪華ハンバーガーを食しました。最近SNSで知り合いになった人がハンバーガー大好きな人で、昨日その人の写真を観ていたら無性に行きたくなったのですが、クレジット機能付きのヒルズカードのポイントサービスで貰えるクーポン券が貯まっていたので、これを使うのにも良いチャンス!

ということで、2,000円分のクーポン券を使うことにして『AS CLASSICS DINER』に、いざ出陣。夜ならアルコールを飲めばあっという間に2,000円は超えますが、ランチで超えるのはちょっと大変。540円追加で、サラダ、オニオンリング、そしてソフトドリンクが付くセットにしましたが、それでも予めお店のWEBを見て食べようと思っていたベーコンチーズバーガーは1,404円だったので、ちょっと届かず。

結果的に、お店で一番高い1,512円の"ブルーチーズマッシュルームバーガー"をオーダーしましたが、合計2,052円だったので、実際には52円しか払わずにこの贅沢なハンバーガーを味わえました! ヒルズカード様様ですが、日曜日に仕事している自分へのご褒美として、プチ贅沢も偶には良しとしましょう(笑)。

なお、メニューを改めて見てみるとダブルバーガー系はもっと高く、ネオハイブリッジバーガーなんて2,268円もしますが、シングルでも充分にボリュームがあるので、アメリカンサイズの体型にならない限り、私にはダブルバーガー系は無理でしょう。また、トッピングで何かを追加すればベーコンチーズバーガーでも2,000円超えたので、次回、また来たくなった時にはそうします。


21:39:53 | tom | comments(0) | TrackBacks

February 10, 2017

蒙古タンメン中本

年次健康診断が終わり糖質制限人体実験も一旦ストップしようと思っていますが、あれだけラーメン好きな私が、この3ヶ月間食べていなかったラーメンを今日のブランチで食べました!

今日は代休だったので、3ヶ月ぶりのラーメンを何処で食べようか考えていて思いついたのが、、、
・先週の日曜日にウォーキングしていた時に海苔がたくさん入ったラーメンの写真が目を惹いた下総中山の『せい家
ミシュランガイドで一つ星になった巣鴨の『JapaneseSobaNoodles 蔦
・Googleで「ラーメン、海苔たくさん」で検索してヒットした人形町の『いなせ
・同じくGoogleでヒットし、ごいしのりラーメンが強烈に印象に残った富津の『海花
・いつも長い行列ができている船橋競馬場の『蒙古タンメン中本

結果的には『蒙古タンメン中本』に行ったのですが、それぞれ今回見送った理由は、
・せい家:Webで見た写真は、海苔がそれほどインパクトが無かった
・JapaneseSobaNoodles 蔦:今でも整理券貰ってから2時間以上後と混んでいるらしい
・いなせ:これもWebの写真が思ったほど海苔が多く無い
・海花:めちゃくちゃ惹かれたが、遠い

ということで、初『蒙古タンメン中本』は平日の11時30分頃でも並んでいて、20分ほど待ってからありつけましたが、具沢山の「五目蒙古タンメン」をオーダーしました。店内に貼ってある「『中本』新入生(初めて)のお客様へ」というメモでは、まず「味噌タンメン」が推奨されているのですが、これは"辛3"。一番人気の「蒙古タンメン」が"辛5"で「五目蒙古タンメン」は"辛6"ですが、中国生活で"麻辣"に慣れている私にはちょうど良い旨辛さでした。同じく店内に貼ってあるメモには「常連さんは+180円でご飯セットにする」と書かれていましたが、確かにこれくらいの辛さだと、ご飯と一緒に食べると食が進むと思います。

次回はメニューの中では一番辛い"辛9"の「北極ラーメン」をご飯セットで食べてみたいと思いますが、ラーメンの中ではタンメンをそれほど食べないわたし的には、「並んでまで食べるラーメンなのかなぁ」と思っちゃいました(笑)。まあ、好みは人それぞれですからね。


23:19:00 | tom | comments(0) | TrackBacks

January 30, 2017

中華フルコースの新年会

先週の金曜日は、KLソフトボールリーグで戦友だったPさんの招集で、学士会館の中華レストラン『紅楼夢』で若干遅めの新年会が催されましたが、Pさんのコネクションで久し振りに本格的な中華のフルコースを堪能できました!

この日のメニューは、、、
・美味彩り冷菜
・蟹肉入りフカヒレスープ
・大海老のピリ辛ブラックビーンズ炒め
・牛バラ肉の広東風味噌煮込み
・真鯛の紅麹蒸し
・白湯仕立ての豆腐麺
・本日のデザート
う〜ん、こんな美味しい中華のフルコースを超リーズナブルな値段で味わえるなんて、Pさんのコネクション様様です。心より感謝です!

わたし的には特に、マレーシア在住時代には結構飲んでいたけど日本では殆ど味わう機会が無かった”蟹肉入りフカヒレスープ”が、メチャクチャ懐かしくて美味しくて、心と舌と胃に染み渡りました!更に飲み放題だったので、紹興酒も堪能しちゃいましたしね(笑)。

また、ウェイトレスさんがマレーシアのイポー出身のマレーシア中華人と結婚した人で、マレーシア談義やシンガポール談義も出来て楽しかったです。近い将来、私が大好きな肉骨茶(バクテー)を此処で再現してくれるプランもあるみたいなので、今から楽しみです!


21:38:59 | tom | comments(0) | TrackBacks

January 26, 2017

羊らしい羊

昨日は、隔月で開催している『迷える子羊を救済する会』があり、同僚8人でラム肉食べに行きましたが、会場は上野御徒町の『羊香味坊』。今回で4回目の『迷える子羊を救済する会』でしたが、前回の時に「羊肉好きな人はパクチーも好き!」ということが分かり、パクチーも食べられる羊肉レストランとして、メンバーの1名が発掘してくれました。パクチーは中国語で「香菜」ですが、店の名前がそれを表していますね(笑)。

さて、私はこの会の4回中初回だけ出られなかったのですが、2回目が銀座(銀座羊屋 はなれ)、3回目が六本木(金の目 六本木店)と比較的オシャレな場所だったせいか、羊肉好きが期待していた"羊肉臭さ"があまり感じられないお店でした。なので、たらふく食べて美味しかったものの、若干物足りなさが・・・。

この思いはメンバー一同一致していたようでしたが、今回のお店はアジア人が多そうなディープなエリアにあり、実際、お客さんも中国人系が多かっただけあり、我々が期待していた"羊肉臭さ"を感じられる羊肉を味わえました。更に、羊肉とパクチーの水餃子、羊肉の小籠包も絶品でした!パクチーサラダも期待通りの美味さで、追加に追加をして、一人一皿ずつくらい食べちゃいましたよ(笑)。

なお、"貴州酒ハイボール"と書かれたそれは、匂いがきつい中国の白酒に炭酸水を加えてハイボールにしたお酒で、中国時代の経験から悪酔いしそうだったので、途中、別のハイボールにしましたが、ラム肉には結構合っている気がしたので、ある程度お腹が膨れた後は、再び貴州酒ハイボールになりました。う〜ん、羊肉もパクチーも、そして貴州酒ハイボールも、まいうー!


23:21:00 | tom | comments(0) | TrackBacks