March 28, 2014
ワイングラスの重要性
昨日は四谷某所でホームパーティに招かれて行きましたが、赤ワインを飲むときに器の大きなワイングラスで嗜みました。普段の家呑みではワインのグラスを気にしたことはありませんでしたが（汗）、夕べは「うわぁ〜、香りが良い！うんめぇ〜！」と思えるほどワイングラスの重要性を感じました。ワイン自体、空気との混ぜ具合や香りの閉じ込め具合で味や香りの楽しみ方が大きく違うので、赤ワインでもボルドーやブルゴーニュなどブドウの産地に依っても適したグラスの形状があるみたいだし、白ワインもしかり。。。確かに、エアレーターで味が大きく変わったし、たかが飲み物の器とはいえバカラのグラスに感銘したこともあったので、ホント、ワイングラスも侮れません。
そんなことを感じられるのも、私が大人になった証拠でしょうか（笑）、、、って、食べ物の好き嫌いが無いのは良いけど味音痴で味わうことを知らなかった私なので、普通の人に比べたら、そんなことを思うタイミングがメチャクチャ遅かったのではと危惧します（爆）。
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