途夢郷どっと混む

February 27, 2017

すきやき

昨年末に駆け込みで申し込んだ”ふるさと納税”の返礼品の中で、土曜日に最後に届いたのが山形県飯豊町の「米沢牛すきやき用肉500g」で、早速、昨日、新潟から帰ってきたその夜に家族で食べましたが、う～ん、超、超、旨かった！

幼少からそれほど裕福では無かった我が家は、基本的に肉といえば豚や鶏でしたので、牛肉を食べたのなんて中学生になって以降（或いは、もっと）だった気がしますが、"すきやき"に至っては、丸美屋のふりかけで「すきやき味」を好んで食べていたものの、本物を食べたのは幾つの時でしょう？母が作り方を知らなかったので（昔は今のように便利なタレも一般的では無かったし）、おそらく成人してからではと思います（汗）。

そしてその"すきやき"、香港在住時代の大阪出張の際、香港人の同僚と一緒に大阪出身の日本人ボスの自宅に招かれて食べたのモノは、これまでに見たことがないような霜降りの肉と、見たことの無いような作り方で、そして、それまでに食べた"すきやき"の味が「全て偽物では？」と思うほど滅茶苦茶美味しかったのです！

改めて調べてみると、すきやきには大きく2種類の作り方があって、関東風と関西風に別れるのだそうです。そしてその違いは、先に割り下を用意しておくのが関東風で、肉を焼いたら直接砂糖としょう油を投入し、野菜の種類や量に応じて味を調整するのが関西風なのだそうです。割り下を用意して初めに味を決めてしまう関東に対して、関西の味付けは鍋奉行しだいなのだとか！

昨夜の我が家は当然のごとく関東風で、先に「すきやきのタレ」を入れてからでしたが、いつか、機会があったら関西風の作り方にもチャレンジしたいと思います。でも「鍋奉行次第」のようなので、関西出身の料理が上手い人に作ってもらった方が良いかな（笑）。

23:29:00 | tom | | TrackBacks

February 22, 2017

無意識

先日おもむろに家内から「結婚指輪どうしたの？」と尋かれ「？？？」でした。なんと、自分では全く認識してなかったのですが、数日前から私の結婚指輪がベッドの頭上の棚に置いてあるとのこと。。。

寝る前に外す習慣なんてありませんし、それこそ結婚してから25年以上、風呂に入る時も温泉やサウナに入る時も、はたまたプールや海で泳ぐ時も、健康診断でX線撮る時以外、外したことなんてないのに、ホント、自分でも「？？？」です。

で、考えられるシーンは、自宅呑みでそこそこ酔い、ベッドまで辿り着いて寝落ちったあと、夢で指輪を外すようなシーンがあって（そんなの見た記憶は無いのですが）、実際に手元でも、そんな動作をして外したのか、或いは、私を陥れようと、私が寝ている間に家内が外して、後日、私に問いただすように仕組んだか・・・（笑）。

何れにしても外した認識が全く無いので、何日間外していたの分かりませんし、外していていること自体全然気が付かなかったので、もし指輪がベッドの下に落ちていて、もっと長い期間経ってから自分で気付いたら、きっと探し出せず、こっそりと似たようなのを買ったかも知れません（汗）。

今後起きる何かの予知で、悪いことの正夢でないことを祈るばかりです。。。あっ、以前の日記にも書いたように、最近、指揉みしてるので、寝ている間に無意識でやった時に外したのかな？そういう結論にしておきましょう。

23:25:00 | tom | | TrackBacks

February 18, 2017

お酒の種類と反応

木曜日は同僚達と隔月恒例の”秋葉原より東で飲む会”でしたが、第8回目の今回は浅草橋の和食『権』で約50種類の日本酒飲み放題でした。時間も2時間半と、美味しい日本酒を堪能しまくれそうな楽しい内容でしたが、翌日仕事なので飲み過ぎ要注意！特に、私の中では日本酒が翌日に1番残るお酒だからです。

いい機会なので、”超個人的”な私のお酒の種類に対する印象、感想、そして身体の反応を記します。

ビール：野球場などの屋外で1番飲みたくなるお酒です。飲み会の時の最初の一杯は矢張りビールが良いですが、最初の一杯で”酔った感”が1番出るお酒でもあります。わたし的にはトイレに行く回数が1番多くなるお酒でもあります。

赤ワイン：ポリフェノールが健康に良さそうなこともあり、週末に好んでよく飲むお酒です（家飲み金土日は大概1人で1本ずつ空けます）。ただし飲み過ぎると翌朝お腹が下り気味になります。一方で、私にとってはとても好都合な効能もあるお酒ですが、内容は此処には書けません。詳しく聞きたい人は、私に直接LINEかメールを下さい（笑）。中国のKTVだと、これを7Upで割ることが多いです。

白ワイン：なんだか甘くて太りそうな気がするので殆ど飲まないお酒で、魚料理でも赤ワインを飲みます。でも、ギンギンに冷やして飲むと美味しいと思います。

シャンパン＆スパークリングワイン：シャンパンを飲むことは殆どなく、手頃な価格のスパークリングワインがメインですが（汗）、なぜか飛行機に乗った時の最初の1杯で飲むことが多いお酒です。クリスマスイブの家族パーティーくらいはスパークリングワインじゃない（シャンパーニュ地方で生産された）シャンパンを飲みたいと思っています。ドンペリは、未だ飲んだことないと思います。

日本酒：お冷やで飲む大吟醸は喉越し円やかで水のようにズムーズに飲めて、とても美味しく感じますが、飲み過ぎると翌朝頭が痛くて酒臭く、後悔する酒であることは変わりません。ただし、生まれ故郷の新潟などの雪国に行った時や、雪景色の温泉に浸かっている時に1番飲みたくなるお酒です。

チューハイ：アルコール度が高めの9％のでも100円ちょっとで買えて安いのと、糖質ゼロなので平日の会社帰りにコンビニで缶チューハイを買ってよく飲みます。アルコール度9%のを2缶くらい飲むと結構良い気分になれます。

焼酎：主に芋焼酎をお湯割かロックで飲みます。ただし此れをたくさん飲むと翌朝便が硬くなりがちで、一度、人間ドックでバリウム飲んだその日の午後に720mlのを勢いで1瓶空けた時は、翌日死ぬ思いをしました（汗）。

ウヰスキー：焼酎と同様、たくさん飲んでも翌朝酔いがあまり残らないお酒です。また糖質ゼロなので糖質制限中にはグッドなお酒で、ハイボールが美味しいです。ちょっとリッチな気分でロックで飲みたい時には、スコットランドのラフロイグのような独特の香り（ヨードチンキのよう）でスモーキーなのが好きです。

ブランデー：マレーシアのペナン在住時代のカラオケ屋でヘネシーをよく飲んだ記憶があります。コニャックの甘い香りでリッチな気分になり、石原裕次郎になった気がします（笑）。一度、30歳前後のマレーシア出張帰りのJALの機内で飲んでいて、若くて可愛らしいスッチーさんがグラスが空になるとお代わりを直ぐに勧めてくれたので、調子に乗って飲み続けていたら寝落ちり、気がついた時には乗客が立って頭上の荷物を下ろし始めたていました（汗）。

テキーラ：マレーシアのクアラルンプール在住時代に同僚とカラオケ屋でよく飲んだお酒で、アルコール度が高いので飲んでる時は滅茶苦茶楽しい気分になって、同僚と一緒だと踊り出すこともあるほど超酔っ払いますが、蒸留酒なので翌朝は殆ど残りません。

紹興酒：英語で「イエローワイン」と呼ばれるお酒で、温めて甘酸っぱい干梅を入れて飲むと美味しいです。なぜか、中華系の人（中国、台湾、香港）に中国でレストランに複数の日本人と連れて行かれると、「紹興酒？」と聞かれます。また、個人的には養命酒っぽくて（単に瓶の形と色がにいているような気がするだけですが）、なんだか健康に良さそうな感じがします。

白酒（老酒）：中華系の知人、友人と中国で飲む時には、矢張り此のお酒がメインになります。アルコール度が60度近くて匂いも独特で、ちょっと飲んだだけで喉が熱くなりますが、グラスがとても小さいので乾杯する時は簡単にできます（中国の”乾杯”は日本の”一気”です）。一方で、乾杯が続くと（ボクシングのカウンターのように）突然記憶が飛びます。その昔、中国にある台湾の工場で寮生活をしていた時に、同僚達と初めて白酒を飲んだあと、洗濯して干しておいた洗濯物をきちんと片付けて部屋に持ってきたのに、翌朝起床した時には全く覚えてなくて、「洗濯物干したままだった」と思って洗濯場まで洗濯物を取りに行っちゃいましたよ（汗）。

皆さんのお酒の種類とそれに対する印象、感想、身体の反応はどんな感じでしょうか？宜しかったら、武勇伝も含めて是非教えてください。

23:30:00 | tom | | TrackBacks

February 14, 2017

映画の料金

今日は2月14日、世間一般的にはダレンタインデーで盛り上がっていたと思いますが、弊社にはそんな文化もなく、帰宅して家内からの"超超義理チョコ"があったくらいなので、わたし的には「14日＝TOHOシネマズの日」で映画が1,100円で観られること（通常は1,800円）の方が気になっていました。

ということで、個人的に滅茶苦茶興味があった『スノーデン』が、時間的にも仕事帰りにGOODな18時15分からの上演だったのと、更に此の映画は300％くらい家内は興味が無いと思われ夫婦50割で行ける可能性はゼロなので、今日の会社帰りに独りで鑑賞して来ました。

映画の印象はおいといて（予想以上に面白かったことは間違いありません。但し、個々人の関心分野に大きく依存されそう、笑）、最近は夫婦50割、TOHOシネマズの日、ファーストデーなど映画が安く観られるタイミングを利用しているので、通常の1,800円で観る気が全くしません。。。

せっかくなので、私が住んだことがある国と地域、そして映画産業世界No.1のアメリカ合衆国の映画鑑賞料金を調べてみました。
・マレーシア：14マレーシアリンギット：約365円
・台湾：310新台湾ドル：約1,130円
・香港：95香港ドル：約1,400円
・中国：80人民元：約1,350円
・USA：9ドル：約1,030円

う～ん、予想通り日本の高さが再認識出来たと共に、生活水準から考えると中国が意外と高いと思われ、そして、5年強も住んでいたマレーシアの安さが際立ってますね！

23:45:00 | tom | | TrackBacks

February 11, 2017

夢遊病？

年次健康診断が終わってから早々に木曜日と金曜日の夜は連続で飲み会だったのですが、結構いい感じで飲んじゃったので、昨日も今日もリビングで朝を迎えました（いわゆる寝落ち、汗）。

先日、アクティビティの話を書きましたが、引き続き毎日気になっているので昨日も何度かチェックしたのですが、夜中の1時から3時まで"スタンド"が達成出来た事になっています。でも、"スタンド"は連続50分座っていたあとに1分間立たないと達成にはならないので、寝ているはずの私が起き上がってる？しかも1度ではなく3度も？！

家族にLINEで伝えたら、揃って「こわ～！」と返ってきましたが、そんなバナナ、、、もとい、そんなバカな。。。なお、動いた時に増える"ムーブ"は微かに動いた形跡がありますが、歩き回った時ほどの値ではありません。

そして今日もリビングで朝を迎えて朝風呂入ったあとにアクティビティ.appを見てみると、な、なんと、0時から4時台まで全ての時間で"スタンド"を達成した事になっているではないですか！

ムーブも若干動いているけど、もしかして私は夢遊病者でしょうか！（汗）。そんなことは無いと信じているので、寝ている時のバグなのか、或いは、寝相が悪くて腕を大きく動かした時にカウントされちゃうのかではと思いますが、今日もLINEで家族に報告したら、再び揃って「こわ～！」と返ってきました。

21:08:30 | tom | | TrackBacks

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