May 21, 2023
ミートソース or ナポリタン？
ちょっと前の話になりますが、長嶋一茂と高嶋ちさ子、そして石原良純が出演している『ザワつく!金曜日』の5/5放送分で、いずれ劣らぬ2択から多数派を当てる「ザワつく！究極の2択」をやっていて、「”ミートソース or ナポリタン” 多数派はどっちだ！？」という2択でした。私は「ナポリタン！」と思って見ていましたが、ザワつくが1,000人に尋いた結果は・・・563対437で、な、なんとミートソースの勝ちでした・・・（汗）。ちなみに高嶋ちさ子は最近までナポリタン食べたことが無かったそうですw。
この番組見た後に無性にナポリタンが食べたくなって近所のジョリーパスタに行ったけど無い・・・。なので不本意にもミートソースを食べてしまいました。メニューの”ミートソース”の欄には単なる「ミートソース」の他に、「ごろごろ牛肉の本格ボロネーゼ」と「ピッコロ ごろごろ牛肉の本格ボロネーゼ」があったので、「ごろごろ牛肉の本格ボロネーゼ」にしましたよ。
その後、近所のデニーズに行った時にも「どこか懐かしい味わい」と謳われた「ミートスパゲッティ」という名のミートソースはありましたが、ナポリタンはありませんでした・・・。なので一番ナポリタンに近そうな「トマトソースにチーズとオリーブオイルの香りを楽しむ」と謳われた「ベーコンとなすのトマトスパゲッティ」を食べましたよ。
あらためて「ナポリタン」をググってみると、Wikipediaには以下のように書かれていました。
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ナポリタン（Naporitan）は、パスタ料理の一種で、茹でたスパゲッティをタマネギ、ピーマン、ベーコンなどの具材と共に炒めトマトケチャップで調味したもの。日本発祥のパスタ料理であり、類似の名を持つイタリア料理のスパゲッティ・アッラ・ナポレターナとは異なる。
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番組でも言及していましたが、ナポリタンは喫茶店で出されることが多いようなので、ジョリーパスタのようなパスタ専門店には無いことが多いのでしょうかね。なお、ミートソースはボロネーゼがアメリカ風にアレンジされたもので、赤ワインや生クリームはあまり使わず、トマトケチャップやウスターソース、砂糖などを加えてより甘みの強い、とろみのあるソースに仕上げたものだそうです。
ちなみに私が知っている確実にナポリタンがあるお店は、ランチで時々行く『六本木洋食 おはし』です。鉄板のまま出てきてマイウーですよ。ザワつく見て以降まだ行けてませんが、最近食べたナポリタンはイオンのスーパーで買ったお弁当。ちょっと味が薄くて麺も柔らかすぎでしたwww。
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