June 25, 2022
パクチーコース＠ベトナムフロッグ
木曜日は前職AZ社の同期（中途採用の新入社員研修での同期）4人で、コロナ以降初の飲み会がありました。前回の同期会は2019年の8月だったので約3年振りの再会。幹事のTさんがアクティブで面倒見が良い人なので、自分史上超最短の9カ月しか在籍していなかったのに、こうして今でも繋がっていられることに感謝です。そのTさんと私は既にAZ社を離れましたが、他の2人＋奇遇にも前日にシアトルから里帰りで来日し同期会にも飛び入りで参加してくれたHさんの3人はそろそろ勤続10周年。そのお祝いも兼ねての飲み会になりました。
そしてTさんが選んでくれたお店は、我々の共通点であるパクチニスト（パクチー大好きな人）を考慮した『ベトナムフロッグ汐留店』で、な、なんと、その名もずばり”パクチーコース”というパクチニストには堪らない名前と内容でした。
全10品の内容は、
・えびせん
・メガパクチー生春巻き
・パクチーサラダ
・蛸とセロリとパクチーのマリネ
・揚春巻&蒸春巻
・空芯菜炒め
・魚介の香草炒め
・牛肉のフォー
・デザート
見た目的にインパクトがめちゃくちゃ大きかったのが”メガパクチー生春巻き”でしたが、パクチーが入っている生春巻きの上にパクチーが載っているのかと思いきや、生春巻きの中から生えているような感じで繋がっていましたよ！
う〜ん、このお店にはまた来て同じパクチーコースを頼みたいけど、家族はパクチーだめだし、俄にはAZ同期以外にパクチニスとが思い当たらない・・・あっ、今の同僚に何人かいるかも。行ってみたい人や気になる人がいたら、是非声掛けてくださいませ。
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